• [釀造工藝] 烤酒匠

    2020-08-05
    在瀘州酒行業中,釀酒廠被坊間稱為“武糟房”,有著“沒有三百斤毛毛力不要當烤酒匠”的說法。
  • [釀造工藝] 傳統手工班

    2020-08-05
    瀘州山村原漿酒傳統釀制技藝是瀘州市非物質文化遺產,手工班釀酒過程:包括對原料的處理、拌糟、整糧蒸酒、打量水、攤涼、撤曲、入窖發酵、勾兌以及貯存等幾個步驟。
  • [釀造工藝] 釀酒現場

    2020-08-05
    瀘州山村原漿酒傳統釀制技藝是瀘州市非物質文化遺產,手工班釀酒過程:包括對原料的處理、拌糟、整糧蒸酒、打量水、攤涼、撤曲、入窖發酵、勾兌以及貯存等幾個步驟。
  • [釀造工藝] 釀酒現場

    2020-08-05
    瀘州山村原漿酒傳統釀制技藝是瀘州市非物質文化遺產,手工班釀酒過程:包括對原料的處理、拌糟、整糧蒸酒、打量水、攤涼、撤曲、入窖發酵、勾兌以及貯存等幾個步驟。
  • [新聞動態] 瀘州山村酒業生產班組入選2020年瀘州市江陽區工人先鋒號名單

    2020-04-28
    2019年以來,在江陽區委區政府的領導下,全區廣大職工緊緊圍繞我區經濟社會發展大局,立足崗位、愛崗敬業、趕超先進、爭創一流。特別是在今年新冠肺炎防控阻擊戰中,全區各級各部門職工干部眾志成城、共克時艱、勇于擔當、迎難而上,涌現出了一批先進集體和優秀個人,為打贏新冠肺炎防控阻擊戰作出了重要貢獻。

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